O portfólio de Cultivares IAC é resultado da pesquisa científica e tecnológico do Instituto Agronômico - IAC e estão disponível para licenciamento e/ou transferência para os produtores rurais.

Há uma grande diversidade de materiais genéticos disponíveis ao produtor rural, devidamente registrados no Ministério e Agricultura e Abastecimento (MAPA), cobrindo praticamente todas as culturas agrícolas nacionais, das quais: café, cana-de-açúcar, frutas, citros, grãos, hortícolas, seringueira e plantas ornamentais.

As Cultivares IAC foram desenvolvidas de modo a atender as demandas atuais de produtividade e sustentabilidade e com foco na produção agrícola sustentável e na qualidade do alimento.